「乐赢下载官网」一锅鲜美的汤变两菜,既补钙又美味,还可以暖身子,天冷都不怕

2020-01-11 13:30:16
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「乐赢下载官网」一锅鲜美的汤变两菜,既补钙又美味,还可以暖身子,天冷都不怕

乐赢下载官网, 寒冷的天气里,我们是不是要给自己和家人熬上一锅热乎乎能暖暖身子还又美味的一锅汤啊!

在记忆力,儿时没有空调,可是寒冷的冬季,无论有多寒冷,妈妈就是这样给我们熬上一锅热乎乎鱼汤的。除了一锅鱼汤,妈妈还能给我们再变出一道鱼汤炖豆腐,吃一块豆腐,喝一口鲜美带点微辣的鱼汤,真的是太美味了,让我们吃的热乎乎上学去。

那时候就觉得妈妈太神奇了,两样简单的食材,却变出两道丰富又美味的菜来。就是那时候让我知道世上还有美味二字。所以至今只要一馋了、想妈妈或冷了,我就会去买鲫鱼和豆腐回来,也熬上一锅。

【食材】鲫鱼2条、嫩豆腐150克、香菜2颗、青蒜2棵、蒜粒4粒、红干椒5个、葱2棵、花椒6克、料酒少许

【做法】

1、准备好配料食材

2、将主料食材嫩豆腐划成大小相等的块状

3、鲫鱼处理好以后,用少许料酒按摩腌制10分钟

4、葱姜蒜、红干椒切好备用

5、将鲫鱼裹上面粉,抖掉多余的面粉

6、热锅注入油烧热,放入鱼中火慢煎,煎至两面金黄后倒入少许生抽

7、放入生姜、蒜、辣椒、花椒(不喜欢花椒的可以不放),适量的水,开小火熬18分钟左右

8、加入盐继熬煮一分钟

9、放入葱、青蒜、香菜,关火装盘,留下一小部分鱼汤

10、将豆腐块倒入鱼汤中熬3分钟即可关火

11、熬一锅鱼汤可以变出两菜,而且都很美味哦!快来试试吧!

【小贴士】

因为受每个人口味喜好影响,如果你喜欢原汁原味的鱼汤或不喜欢花椒的味道,可以不用放生抽、花椒的。根据自己喜好适当增减一些食材即可

这么好喝的鱼汤和炖豆腐,有没有诱惑到你?快来熬一锅给家人暖暖身子吧!

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